piru
Madmaxista
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Sólo prensado en frío queda una leche blanquecina con mucho sabor a coco, para dejarlo más claro hay que calentarlo, un proceso similar a la mantequilla gee.Tenia entendido que se podía extraer por medios mecánicos en frio. Aunque es mucho más caro.
Lo que venden en las tiendas transparente está más o menos refinado. Cuanto menos sabor a coco tenga más marranadas le han hecho.